ظهر لحم الخنزير شريحة، ويقارن بين جزء من الدهون لعملية إضافية.

Jiaocheng الدهون الطين، وليس صورة كسر ذلك، من السهل النفط.

إعداد اثنين القلقاس، مقشر مباشرة، يجب أن تكون الأيدي الجافة.

لا إزالة سكين مقشرة معالجة نقطة سوداء، وغسلها بالماء. في هذه الزلقة نسبيا، وهذا هو السبب في الحاجة للتعامل مع الأسباب القلقاس الأيدي الجافة.

وقطع السكين في شكل شريط، بديل.

وعاء نضع قليل من الزيت، صب حريق صغير كسر الدهون والزيوت. تقلى الصفراء، في لحم الخنزير. يقلب على النار. تقلى FIG هذا الحد.

صب قطع القلقاس، وإثارة بالتساوي حتى القلقاس ملفوفة الطبقة السطحية من النفط، لا تقلى. إيقاف الحرارة، الغيار.

استخدام طنجرة الضغط، 1 ~ 2 مرات غسل الأرز والطبخ المبلغ المعتاد من الماء المضاف بعض أكثر (القلقاس ماصة). (رايس التعاطف طنجرة)

القلقاس لحم الخنزير المقلية في وعاء، وإثارة وغمرت المياه جميع المكونات والملح إضافة. (التبديل على طبخ الأرز مع صديق لك لا يمكن السيطرة عليها، وانتقل إلى الخطوة الأخيرة.)

لا يغطي طنجرة الضغط الغطاء. إطلاق النار، لا يتجاوز الشعلة الجزء السفلي من وعاء.

والبعض قليلا الغليان وعاء الماء، وغطاء، ووضع صمام الضغط.

بعيدا عن النار، وحريق صغير مثل هذا يشبه الطوق الخارجي.

هذا المؤشر صمام تعويم مثل.

تطفو، والبدء في التوقيت. من حوالي 7-9 دقائق، تحدد وفقا لكمية من الماء. (إذا لم يكن للوقت، طنجرة ضغط يبدأ مفرغة من الهواء بصوت عال، والحد الأدنى الموقد بدوره، انتظر 3 دقائق من النار، وإذا لم تنفيس، ثم عملية الصحافة خارج الأقواس).

بعد تخفيض الضغط، يغلي، وإثارة وخدمتها.