"متحدثا عن بسكويت الشوكولاته الطيف الغريب، كان من القبيح، ولكن اسما مألوفا في الولايات المتحدة، هو البسكويت نجوم رحب جدا من قبل الجمهور، الطيف الغريب الشوكولاته الأصلي هو رؤوس كبيرة جدا، كل منها حوالي 50 غراما أو البسكويت أثقل، تلدغه، رطبة في الكوكيز مطاطية قليلا، والكامل من المكسرات والشوكولاته جعل نكهة حظة فريدة من نوعها، لا تنسى. أفعل هذا الإصدار هو الطيف الغريب واضحة، واستبدال السكر البني مع السكر والطعم على بروزا غير واضحة، قد يكون هناك شريك صغير سيقول، ومحتوى السكر في صياغة الكثيرين، في الواقع، لقد كانت لدينا الكثير من حلو ومر الشوكولاته البسكويت حلاوة تنخفض، ويمكن أن السكر الكوكيز جعله متموج، I شخصيا أعتقد أن هذا حلاوة الحق فقط، شراب آخر بوير، الكمال لتناول الشاي بعد الظهر ..... " المكونات
- طحين كعكة 240 غرام
- مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
- زبدة 140 غرام
- حبيبات السكر 150 غرام
- بيض 1
- خلاصة الفانيليا 1 ملعقة شاي
- حلو ومر الشوكولاته 100 غرام
- بذور اليقطين 80 غراما
- لوز 70 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 معدة مسبقا المواد الخام المطلوبة. -
بعد 2 زبدة خففت السكر المضاف، خفقت 2 تمر الدقائق بسرعة عالية، شكل ريشي رقيق. -
3 يضاف البيض والاستمرار في خفق سرعة عالية. -
4 إضافة مستخلص الفانيليا -
تم صب الخليط في والمتاح 5 الدقيق المصفى (الخبز مسحوق + مسحوق ارتفاع منخفض +) -
(6) وتخلط جيدا مع ملعقة الملحة -
7 صب الشوكولاته المفروم واللوز وبذور اليقطين -
8 تخلط جيدا -
9 البسكويت وزنها 28 غرام مجموعة، في صينية الخبز -
10 صعودا وهبوطا لفتح النار الفرن، 170 درجة خبز 28-32 دقيقة -
11 الكوكيز خبز لتبرد تماما التمتع بها.
نصائح
1: يجب أن تكون الزبدة خففت من السهل تمرير مقدما. 2: البيض البيض في درجة حرارة الغرفة، وإلا فصل الزيت عن الماء. 3: الخبز الوقت ودرجة الحرارة، وحجم المجموعات البسكويت علاقة مباشرة، وكلما زاد كعكة العجين، الخبز وقت أطول، أصغر كعكة العجين، الخبز وقت أقصر.
