الخطوة 1
الطحين والخميرة والسكر والملح والبيض والحليب بالتتابع في دلو خلط، سرعة منخفضة التحريك في المجموعة.
الخطوة 2
بعد اثارة في المجموعة، واثارة واستمر في الزبدة والزبدة حتى الانصهار استوعبت تماما مع العجين، وتحسين واستمرت سرعة التحريك حتى العجين على نحو سلس إلى حد ما، لا يطلب من الفيلم.
الخطوة 3
إزالة العجينة إلى التخمير الحوض، حول أربع دقائق (تبعا للموسم والتي تعتمد على درجة الحرارة)، العجين يصبح كبير وينظر بالعين المجردة، كما لم يتم إرسال العجين لدوغي أخرى ضعف كبيرة، كما هي صغيرة نسبيا، ويمكن إجراء محتوى الماء فقط ما يكفي من الوقت أكبر.
الخطوة 4
الاستفادة من وقت التخمير، وضعنا في الفرن تفحم المكسرات، لأنها الصيف، المكسرات، ومحلات الفواكه المجففة هي بعض من تدفق لينة، وليس ذلك هش، هش ثم تسخينه إلى بعض الجوز يولدون المراد طهيه. المكسرات كما يمكن خلط وتطابق الخاصة بهم، وأبسط هو الجوز واللوز.
خطوة 5
في هذه الأثناء يغسل الزبيب وجافة مع ماء ورق المطبخ، وإثارة في القليل من الروم زيادة الطعم.
خطوة 6
قليلا المكسرات بعد إزالة قطع خبز الى قطع صغيرة، إلى قسمين، مناصفة إلى قسمين الزبيب.
خطوة 7
وينقسم العجين المخمر إلى قسمين، ببساطة فرك.
الخطوة 8
خذ لفة العجين داخل المستطيل.
الخطوة 9
ثم مطوية ثلاثة أجزاء متساوية.
الخطوة 10
آخر قطعة من العجين هو نفس العملية، ومن ثم لف غطاء فضفاض خمس عشرة دقيقة.
الخطوة 11
إزالة العجين استرخاء، المتداول في عدد أكبر من ذي قبل المستطيل. إذا كنت لفة أكثر خطورة عندما تراجع، لكنه يظهر التدقيق الاسترخاء ليست في مكانها، والاستمرار في مكان فضفاض للفة في حين والآخر.
الخطوة 12
رش مع المكسرات والزبيب فيه الضغط عليه، طوى، يجب أن انتهى به الأمر، وإلا سوف يتم الانتهاء من هذه الفجوة.
الخطوة 13
مكان في الفرن، وتحديد وظيفة للتخمر ضعف كبير. تخمير الثانوي الرطوبة عالية نسبيا، يجب أن تكون الرطوبة على الأقل 80، يمكن وضعها في الفرن عموم آخر إضافة بعض الطبقة السفلية المياه، وزيادة درجة الحرارة والرطوبة.
الخطوة 14
جيدة بعد التخمير، البيض السائلة صفار فرشاة السطح ثم سرعان ما رسم عدة مرات بشفرة حلاقة على سطح الخبز.
الخطوة 15
بعد التسخين منتصف الفرن، النار العلوي والسفلي 170 درجة خبز 50 دقيقة.
الخطوة 16
بعد لون السطح، وتغطيتها بورق الألمنيوم، حتى لا فرشاة سطح لون صفار ثقيلة جدا، ودرجة حرارة الأنابيب إلى 150 درجة، حتى نهاية الوقت الخبز. (كل درجة حرارة الفرن مزاج مختلف، وضبط درجة الحرارة وفقا لالفرن الخاص بك.)
خطوة 17
اللون هو لطيف جدا، طعم غريب الأطوار أكثر فريدة من نوعها شريط عمود كبير.
