غسل أحمر التواريخ، وحرض

تمت إضافة 100g من الماء، مع آلة متكاملة المسمى Zaoni

إضافة الخميرة، وإثارة للتكامل

يضاف الدقيق، وإثارة داخل الخليط

نسبيا الخليط الجاف، ثم يضاف القليل من الماء، إضافة الماء إلى متدرج، بالإضافة إلى القليل من الوقت، واثارة لإنهاء، بحالتها الرطبة Shaopian

قوالب مدهون، تم صب الخليط في قالب، وتأخذ ملعقة، ملعقة ظهر الرطب، مع ملعقة للمساعدة في نشر السطح الخلفي من العجين، على نحو سلس المسح

يصف فوق أربعة أنواع من طريقة التخمير، وهذه المرة اختار المبردة الثلاجة التخمير

بعد 12 ساعة، العجين إلى 2 مرات أكبر

مختومة رقائق الألومنيوم العفن، في الباخرة، والبخار لمدة 25 دقيقة، 5-10 دقائق إيقاف ومتجهم الوجه الحرارة

بعد التأكد من كعكة المطبوخ تماما، تجريد الآخر، مقطعة إلى شرائح