العجة المحار - الطعام الصيني

150 غرام المحار الملفوف إلى صغيرة 2 بيضة 0.9 م كوب نشا الذرة 1 ملعقة طعام من الطحين كوب ماء 1 متر 2 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار الحلوة 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم صلصة الصويا 1/2 ملعقة 1 ملعقة طعام من السكر الفلفل الأبيض 2 ملاعق طعام من الماء 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
    1

    بعد إضافة قليل من الملح المحار استيعاب موحدة، 2،3 مرات ذهابا وإيابا بيغ بلطف، والنسخ الاحتياطي هجرة.

    2

    تغسل قطع الملفوف إلى قطع صغيرة.

    3

    الصلصات الأولى جعل، صلصة ونشا الذرة، بالإضافة إلى المواد من كل الماء إلى المزيج وعاء، ويترك على نار خفيفة حتى حافة الغليان، والماء زائد 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة 1 ملعقة صغيرة مختلطة، ورشاقته صلصة بعد الاستعداد اللهب.

    4

    مزيج من الطين تماما.

    5

    بعد وعاء من الزيت الساخن تحت المحار، ويقلب حتى ثمانية المطبوخة.

    6

    صب الخليط.

    7

    ثم في البيض، ويمكن كسر للمرة الاولى، ويمكن أيضا أن توضع في طبق ثم مجرفة Nongsan.

    8

    مغطاة الملفوف، الملفوف الصيني يمكن أن يغطي وعاء بحيث ينضج بسرعة كبيرة جدا.

    9

    اقلبها ويقلى حتى ينضج العجة إلى وعاء، وتصدرت مع صلصة وخدمتها.