لوتس قطع حوالي عشرة سنتات متر دينغ (مع المياه النظيفة لشطف عدة مرات، لذلك سوف مقدد جذور اللوتس)، والبصل المفروم، واتخاذ وضع وعاء صغير ملعقتين من صلصة الصويا وملعقة من الخل (مثل لتناول الطعام الحامض كانت أصدقاء يمكن المزيد من النقاط)، ملعقتين من السكر وملعقة من النشا شبه-ملعقتين من الماء مختلطة، وضعت جانبا الغيار
النفط حرق ليو تشنغ وعاء ساخن، يقلب تحت جذور اللوتس
ضع ملعقة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الدجاج ومواصلة يقلى لمدة دقيقة تقريبا، وعاء من الصلصة في مقلاة، بهار مع جذور اللوتس المقلية وبشكل كامل، والسماح بشكل كامل كل جذور اللوتس والمغلفة في صلصة
البصل الأخضر أخرى في المقلاة ويقلب جيدا ل
