"الجبن وكأنه صديق، تأكد من حاول، طبقة كاملة من الجبن ذابت على الخبز، والأطفال لم يكن لديك نكهة!" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 195 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
- الخميرة الجافة النشطة 6 ز
إكسسوارات
- حليب 65 غراما
- رو 75 غراما
- نهاية الكراث كمية مناسبة
عبء
- ملح 6 ز
- حبيبات السكر 30 غراما
- مسحوق الحليب 12 غراما
- البيض كله 60 غراما
- من الزبدة غير المملحة 45 غراما
- شرائح الجبن كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- يضاف خلط كل المواد الخام الأخرى من الزبدة 1 الزبدة لدلك مرحلة التوسع العجين على نحو سلس.
- 2 فرن 30 درجة، بالإضافة إلى الماء الساخن العجين 40 دقيقة لمضاعفة حفرة كبيرة لا يمكنك التراجع.
- وينقسم 3 إلى عدة موحدة وسيطة درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 15 دقيقة.
- 4 تشكيل العجين إلى شرائح.
- 5 الفرن 38 درجة، بالإضافة إلى حار، التخمير الثانوية من العجين لمدة 30 دقيقة.
- رش المادة 6 الجبن على القمة، وفقا لكمية من الذوق الشخصي.
- 7180 من خبز النار العلوي والسفلي لمدة 15 دقيقة، مع تغطية رقائق الألومنيوم لون السطح.