رغيف الخبز والجبن من - الطعام الصيني

"الجبن وكأنه صديق، تأكد من حاول، طبقة كاملة من الجبن ذابت على الخبز، والأطفال لم يكن لديك نكهة!" المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 195 غرام
  • أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
  • الخميرة الجافة النشطة 6 ز
إكسسوارات
  • حليب 65 غراما
  • رو 75 غراما
  • نهاية الكراث كمية مناسبة
عبء
  • ملح 6 ز
  • حبيبات السكر 30 غراما
  • مسحوق الحليب 12 غراما
  • البيض كله 60 غراما
  • من الزبدة غير المملحة 45 غراما
  • شرائح الجبن كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • يضاف خلط كل المواد الخام الأخرى من الزبدة 1 الزبدة لدلك مرحلة التوسع العجين على نحو سلس.
  • 2 فرن 30 درجة، بالإضافة إلى الماء الساخن العجين 40 دقيقة لمضاعفة حفرة كبيرة لا يمكنك التراجع.
  • وينقسم 3 إلى عدة موحدة وسيطة درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 15 دقيقة.
  • 4 تشكيل العجين إلى شرائح.
  • 5 الفرن 38 درجة، بالإضافة إلى حار، التخمير الثانوية من العجين لمدة 30 دقيقة.
  • رش المادة 6 الجبن على القمة، وفقا لكمية من الذوق الشخصي.
  • 7180 من خبز النار العلوي والسفلي لمدة 15 دقيقة، مع تغطية رقائق الألومنيوم لون السطح.