مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

100 جرام

 

Arrowroot

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زنجبيل ثوم مفروم 50 جرام ملح 10 جرام ثوم 10 جرام فلفل أخضر وأحمر 50 جرام أرز مطبوخ 100 جرام دقيق الذرة 100 جرام بطاطا حلوة 200 جرام بطاطا 200 جرام

 ممارسة التبخير Geba 1 يتم قطع بطن لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء

2 أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل والكراث المفروم والفلفل الأخضر والأحمر المفروم والأرز المطبوخ

3 إضافة عرعروت

4 أضف القليل من دقيق الذرة

5 أضف كمية صغيرة من الماء واخلط جيدًا ، واضبطها على الجسيمات الخشنة أضف القليل من الملح واخلط جيدا

6 بطاطس وبطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة على قدر البخار

7 ضعي الاروروت المختلط على البطاطس والبطاطا الحلوة

8 قم بالبخار على نار عالية لمدة 20 دقيقة حتى يتحول السهم إلى شفافية