المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
خميرة
5G
سواغ ملح 50G الماء والسكر 20G سلطة البيض النفط الجيل الثالث 3G 150G السمسم الأسود مبلغ مناسب
لفات السمسم الأسود الممارسة 1 جميع المكونات في برميل الخبز
2 ابدأ الإجراء 20 دقيقة وسطح
3 لغشاء العجين
4 لارسال ضعف كبير
إزالة العادم aliquoted 5
6 اللسان النمو لفة
7 لفة الخبز
نخب خرطوشة 8 إلى التخمير الثاني
9-9 التدقيق الكامل فرشاة طبقة من البيض، رش السمسم الأسود، و 180 درجة خبز 25 دقيقة
