صفار البيض هش / الفاصوليا الخضراء بنغ - الطعام الصيني

صفار البيض (صفار البيض مع يسوع) 80G بذور السمسم الأسود (مع صفار البيض يسوع) 15G
    1

     النفط ورقة إنتاج 1: شحم الخنزير، مسحوق السكر (العرض الأول)، والملح والماء وتخلط جيدا، ثم يضاف خليط الدقيق حتى لا مسحوق.

    2

     إنتاج النفط ورقة 2: توسيع العجين، لا أعجن الأوتار تجنب.

    3

     إنتاج النفط الجلد 3: غطاء غطاء، اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

    4

     إنتاج الجلد النفط 4: 15 أجزاء من قطع، كل 20G، تغطية غطاء يسمح مرة أخرى للوقوف لمدة 15 دقيقة، ويمكن أن تكون هذه المرة المعجنات.

    5

     1 المعجنات صنع: شحم الخنزير والدقيق ويقلب حتى لا مسحوق.

    6

     2 المعجنات: غطاء غطاء، راحة لمدة 15 دقيقة.

    7

     3 المعجنات: في 15 أجزاء، كل 10G. تغطية غطاء، راحة لمدة 15 دقيقة.

    8

     حقيبة المعجنات النفط في الجلد، مصنوعة من عجين الفطير.

    9

     تغطية المعجنات الغطاء واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

    10

     أول رافعة 1 المعجنات لفة: المعجنات الزيتون مسطحة.

    11

     المجلد الأول رافعة 2: رفع مستوى الصوت، وغطاء غطاء اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت، الفرن يمكن مسخن، مضاءة بنغ الفاصوليا الخضراء 180 درجة و 170 درجة تحت النار؛ الكعك صفار أضاءت 210 درجة، 170 درجة تحت النار.

    12

     الثاني رافعة المجلد 1: أول اغلاق رافعة في المعجنات طوى والزيتون شقة على التوالي.

    13

     والثاني حجم رافعة 2: تغطية غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة، وهذه المرة تقاسم حشو الأول.

    14

     بنغ حشو الفول مونج: الفول مونج مقسمة إلى 15 أجزاء، كل 20G.

    15

     قطع 1 صفار البيض 4: صفار البيض حشو هش. لصق الحبة السوداء إلى 15 أجزاء، كل 20G، بعد النقاط الجيدة في tundish 1/4 الجسيمات صفار البيض المملح.

    16

     حشو 1: كف اليد اليسرى بعد تسطيح المعجنات، إلى الحزمة حشو، وهذه المرة منحني الأصابع بشكل طبيعي الكرات الى الكرة.

    17

     حشو 2: فم النمر مع يده اليمنى يمسك معانقة القشرة.

    18

     الفاصوليا الخضراء المحمص بنغ: خبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

    19

     محمص بيضة صفار الكعك: الأسنان كلها نحى مع صفار البيض (صفار البيض ويمكن إضافة صلصة الصويا قليلة لمساعدة اللون)، مع رش بذور السمسم الأسود تجميل. على الفور إلى الفرن، وذلك لتجنب المجفف في الهواء صفار البيض مقدما، حتى يتسنى للجلد النهائي تكسير. وقد لوحظ خبز الأول لمدة 8 دقائق لون البشرة قليلا، وسوف يتم تخفيضها إلى 180 مضاءة، ومواصلة الخبز لمدة 12 دقيقة.