الفاصوليا الخضراء بنغ - الطعام الصيني

120G من الدقيق العادي من الزبدة غير المملحة (مقطعة إلى قطع صغيرة) 35G 15G مسحوق السكر 45g والماء الدافئ
    1

     الجلد النفط المادي المزيج، يعجن حتى سطح أملس، لا عجينة لزجة.

    2

     المعجنات مزيج المادي، والاختلاط مع الزيت لنفس مقياس صلابة.

    3

     النفط الجلد، والمعجنات، والفاصوليا الخضراء مع البلاستيك / والاغطية البلاستيكية، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

    4

     غمد النفط / المعجنات / الفاصوليا الخضراء ينقسم كل منها إلى 10 أجزاء متساوية.

    5

     اغلاق النفط يصل كيس المعجنات، بعد تسطيح تتوغل في اللسان مثل.

    6

    إعادة المتداول شرائط شكل اسطواني.

    7

     يصمت، ثم تتوغل في شكل ممدود، وتوالت في شكل اسطواني قصير، خففت لمدة 20 دقيقة.

    8

     جيد المعجنات الركود، بعد اغلاق الضغط التصاعدي، ونحو العجن الجانبين مركز

    9

    بعد تسطيح تتوغل في أقراص، ثم حزمة في عجينة الفاصوليا الخضراء. (إيقاف في بعض الترابط الحقيقي الحرج، من أجل تجنب ملء انفجار أثناء الخبز)

    10

     بالارض دلك دائري، إيقاف في صينية الخبز.

    11

     النقطة الحمراء الطازجة على السطح باستخدام علامة (يمكن حذف) على العجين.

    12

    في مسخن، وداخل الفرن 170 تحت النار

    13

     بعد الخبز لمدة 10 دقيقة، تم تخفيض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة.] واصلت C خبز لمدة 15 دقيقة.

    14

    كامل

    15

    وخدمة

    16

    المنتج النهائي