كبده الدجاج المخبوزه مع الجبنه

البيض 3 طحين منخفض الغلوتين 90 جرامًا حليب الحيوانات الأليفة 70 غرامًا زيت السلطة للخبز 30 غ مسحوق حليب الماعز 30 غ كبد الدجاج 100 جرام جبنه 4 أقراص

تحضير جميع المواد

الكلاب لا تشرب الحليب مع اللاكتوز ، لذلك استخدمت حليب الحيوانات الأليفة أو الحليب الخالي من الدسم بدون سكر

مسحوق الحليب هو نفسه ، إذا لم يكن هناك مسحوق حليب للحيوانات الأليفة في المنزل ، لا يمكنك إضافته ، ولكن احذر من استخدام مسحوق الحليب للاستهلاك البشري

1. يتم طهي كبد الدجاج الطازج الذي يتم شراؤه وغسله ويهرس ، ومن الأفضل استخدام الخلاط ~ يمكن سحقه مباشرة ~ أستخدم ملعقة لطحن نفسي قليلاً ...

2. افصل بياض البيض عن صفار البيض ، وضع بياض البيض في الثلاجة واتركه جانبا ، تقنية فصل البيض في تفلاتي لا تزال تسقط القليل من صفار البيض ، لكنها لا تؤثر

3. بعد خلط صفار البيض والحليب وزيت السلطة ، غربال في مسحوق الحليب ومسحوق منخفض الغلوتين ، مع الحرص على عدم صب زيت السلطة دفعة واحدة ، وإلا سينفصل الزيت والماء.

4. حرك جيدا ~

5. بعد إضافة كبد الدجاج ، استمر في التقليب ، إذا كان لا يزال هناك حبوب كبد دجاج غير مطحونة ، استخدم ملعقة لسحق

6. أخرج بياض البيض من الثلاجة وتمر

7. إلى هذا الحد

8. خذ ثلث البروتين المخفوق واخلطه في المعكرونة جيدة التحريك ، واستخدم ملعقة لتحريكها بالتساوي ، وانتبه إلى أن نطاق الدوران ليس كبيرًا جدًا.

9. يسكب كل البروتين المتبقي في الخليط ويخلط جيداً

10. صب كل الخليط في كوب التقديم. لم يتم سحق كبد الدجاج بالكامل من قبل ... والنتيجة هي أنها عالقة دائمًا أثناء التقديم ~ لذا فإن درجة سحق كبد الدجاج مهمة حقًا ... دعنا نصنع كعكة كبد الدجاج ...