1. قشر البطاطس وغسلها وأفرمها.

2. أضف القليل من الملح.

3. أضف كمية مناسبة من مسحوق الكمون.

4. اخلط جيدًا.

5. قلي المقلاة (يفضل أن تكون مقلاة أو مقلاة غير لاصقة) ، صب القليل من الزيت ، وضع بالتساوي ، صب قطع البطاطا المقلية في شكل دائري بعد أن تكون ساخنة قليلاً.

6. اقلب بعد التسخين على نار خفيفة حتى تصلب السطح تمامًا.

7. استمر في الطهي على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، ثم رش القليل من بذور السمسم المطبوخة على السطح. وفقًا للتفضيل الشخصي ، استخدم الكاتشب للضغط على النمط وتقديمه ساخنًا.