الحليب المجمد - الطعام الصيني

"اشترى زجاجة من كريم شاحب، كعكة موس يريد أصلا أن تفعل، ولكن جيدة ~ كسول، لا الأول بودنغ نقطة أكله، فمن جيانغ زي ~" المكونات
  • لبن طازج 400ML
  • كريم الجلد 100ML
  • حبيبات السكر الأبيض 50G
إكسسوارات
  • أوراق الجيلاتين 10G (2 حبة)
  • حلو طعم
  • آخر الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • جمع المواد 1 و 2 من أوراق الجيلاتين المنقوع في الماء الجليد الباردة
  • 2 الحليب الطازج + كريم + خفيف السكر الأبيض في طبق، حرارة منخفضة، والخفقان باستمرار حتى يذوب السكر
  • 3 يسخن قليلا لدرجة الغليان قبالة الحرارة، ويحرك لمدة حوالي 30 ثانية، بالإضافة إلى اثنين من أوراق الجيلاتين استنزاف الماء مباشرة، والحفاظ على اثارة حتى أوراق الجيلاتين المذابة
  • 4 يسكب في الإناء
  • 5 الغلاف مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة مدة يوم أو ليلة (أفعل في الصباح، يمكنك أن تأكل بعد الظهر التوقف عن العمل)
  • 6 وضع الفاكهة، وبدأ يأكل ~

نصائح

1. لأن تكون درجة الحرارة مرتفعة جدا أو منخفضة جدا سوف تؤثر على تخثر الصفائح الجيلاتين، بحيث تنخفض درجة الحرارة ويحرك