1. اغسل السمك وضع الزنجبيل واتركه في نبيذ الطبخ لمدة 10 دقائق

2. قطع الكراث والفلفل الأحمر إلى أشلاء ، وقطع أوراق البصل إلى أشلاء باليد

3. يطهى السمك المتبخر حتى ينضج نصفين

4. بعد نصف المطبوخة ، إضافة الفاصوليا ونصف من زيت الطبل ،

5. يضاف الفلفل الحار ويطهى الكراث حتى ينضج

6. الأسماك على البخار ، إضافة شرائح البصل إلى سطح السمكة. سمكة لذيذة ومغذية على البخار جاهزة.