1. طهي الأرز والماء بالبخار بنسبة 1: 1 ، ثم تبرد حتى تبرد وتسكب في خل السوشي بكمية مناسبة وقلب جيداً

2. وضع قطعة من الأعشاب البحرية المحمصة على ستارة من الخيزران

3. وزعي طبقة من الأرز بالتساوي ، تاركين فجوة في الأسفل

4. انشر القليل من صلصة الطماطم على الأرز

5. يرش بالخيط

6. يتم قطع فطائر البيض إلى شرائح ، شرائح لحم الخنزير ، شرائح الخيار

7. ضعي لحم الخنزير ، شرائح البيض والخيار على الخيط

8. اغمس القليل من الماء في يديك وامسحها على المساحات الفارغة عند طرفي الطحالب البحرية وابدأ في التدحرج ، في البداية ، تحتاج إلى ضغطها بيديك ويتم سحب الستارة الدوارة للخارج.

9. بعد التدحرج في أنبوب ، اضغط عليه بيديك وقم ببعض المنعطفات ، بحيث يتم لفه أكثر إحكاما

10. ثم أخرج لفة السوشي الملفوفة

11. قطع القطع ووضعها على الطبق