المكونات

 

كبد البط

 

500 غرام

 

 سواغ النبيذ الطبخ 15 غراما البصل والزنجبيل 3 الفقرة 3 جيرانيول قطعتين الينسون 2 القرفة والكمون 2 غرام الفراولة 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام ملح 1

 1 بطة الكبد ويا ممارسة أكثر من ساعة واحدة، في منتصف تغيير الماء عدة مرات، وسوف يكون لبطة في الدم غارقة قبالة

2 اتخذت لفافة فقاعة جيدة لبطة نظيفة

3 وعاء في الماء، وعاء من الماء البارد بطة

4 فتح غطاء مع ارتفاع الحرارة، ويطهى حتى زبد

5 هجرة شطف إزالة البديل

6 إعادة حقنه في وعاء الماء، وإضافة كافة البهارات والتوابل

7 بعد الحريق ليغلي، بدوره حريق صغير مختوم يطهى لمدة 5 دقائق

8 ثم الى اسفل البط، وتغلي مرة أخرى والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

بعد 9 قبالة الحرارة، والبط في وعاء بعد الوقوف في درجة حرارة الغرفة، تمرغ في مرق، وضعت في الثلاجة لذيذ بين عشية وضحاها إزالة شرائح أو مباشرة لدغة لتناول الطعام هي كبيرة ~