تم تنظيف الأسماك المشتراة وتنظيفها ، وتم وضع سكين على الأسماك من كلا الجانبين لتطبيق مسحوق نيو أورليانز. مكتوب على عبوة الجرعات ، ويقول آخرون أننا سنمسح أجنحة الدجاج وسنصطاد السمك.
ضع السمك في كيس حفظ طازج وضعه في الثلاجة حسب الذوق ، وبعد شرائه في الصباح ، سيتبل ظهرًا ويقلى.
صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة غير اللاصقة وأضف السمك لبدء القلي.أستخدم حرارة متوسطة ومنخفضة لقلي العملية بأكملها.
يتم الانتهاء من بذور السمسم المقلية والبصل الأخضر المفروم! تغيرت الطفلة شيانغ شيانغ دا نظرتها إلى أكل السمك!
