350 غرام من الفخذ الاستعدادات اللحوم واللبن 150G، الأرز 50G الطحين والدقيق 50G، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، فلفل 1 ملعقة شاي، 1 ملعقة شاي سكر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 قطعة صغيرة زنجبيل، الثوم 1

الساقين وضوحها وبصرف النظر عموديا عبر اللحوم المجلس المعين، ثم رسم دائرة في شق الجلد السفلي

قطع سكين فتح اللحوم على طول العظام

اللحوم مقشر من العظام

إزالة جلد الدجاج

قطع الدجاج إلى شرائح، ثم تقطع إلى قطع 2 سم

السكر خالية من الزبادي والزنجبيل والثوم والملح والسكر والبهارات، الفلفل الأبيض يضاف الدجاج، وإثارة

ثلاجة، المبردة بين عشية وضحاها

تاريخ البيض في الدجاج المتبل في مزيج

مع منخل ماء مالح استنزاف فائض على مرشح الدجاج المشي

تم سكب طحين الأرز وقطعة دجاج في أكياس بلاستيكية، وبعض من الهواء للبقاء قليلا، وختم

تهتز حقيبة تخزين بقوة، لدرجة أن الدجاج ملفوفة في طبقة من الطحين

وعاء من الزيت الساخن، ووضع الدجاج زهرة الأرز

المقلي لمدة 2-3 دقائق، لإزالة لون السطح

بدأ يأكل!