المكونات
اللوبيا
500G
3 ملحقات الثوم والملح الفلفل الحار 3 صحن سلطة 140G من الماء البارد على كمية قليلة من MSG
جعلت حمض اللوبيا تم صب نهج Lachao في وعاء 1 وعاء من الماء والملح المضافة، والسماح لتبرد، اللوبيا الطازجة اشترى اللفات، رمز في محلول ملحي، وغمرت المياه إلى اللوبيا.
2 تأخذ وعاء مملوء بالماء، والضغط في اللوبيا أعلاه (عائلة الشرطية يمكن الضغط على صخرة كبيرة).
3 نظرة في اليوم الثالث، اللوبيا تبدأ ببطء من الأخضر إلى الأصفر إلى اللون الأخضر.
يوم 4، أشر اللون عميقة، ولكن يمكن أيضا أن ينظر إلى أن الأساس هو الأخضر.
5 يوم الخامس على التوالي، واللون الأصفر ويصبح أكثر.
6 وفي اليوم السادس، وكلها الأصفر، ولكن لا يزال بإمكانك رؤية ذيل الأخضر الصغير.
7 في اليوم السابع، وتحولت تماما الأصفر، وأساسا لا ترى اللون الأخضر الأصلي، في حين أن تقاطع عاء كبير والحاويات، وبدأت لديهم الكثير من الملح رغوة خارج
8 اليوم الثامن، محلية الصنع "اللوبيا حمض" قد يكون على المذبح.
9 يؤخذ حمض اللوبيا في الحاوية، وتنظيفها بالماء، وقطع بسكين سنتين من العمر ينبع.
10 مقطعة إلى قطع صغيرة بطول موحد من حول 2CM.
11 الأطباق مع استنزاف الأزرق قبالة المياه الزائدة.
12 فتح النار، ووك الساخن، صب كمية مناسبة من زيت السلطة، يرش الثوم المفروم والفلفل الحار المجفف في البخور ضجة.
تم سكب حامض 13 إلى اللوبيا.
ضجة في حين 14، حوالي 2 إلى 3 دقائق، أحادية الصوديوم نقطة الافراج عن الغلوتامات، محلية الصنع "Lachao حمض اللوبيا" OK.
