الطازج الحلو فطيرة التفاح - الطعام الصيني

"ذهب إلى موسم التفاح في السنة، والأسرة من التفاح مكدسة تلة لك، مثل وقتا طويلا قررت وضعه في فطيرة، في عشاء عطلة، فليكن بار حلوى لذيذ! ~" المكونات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 25 غراما
  • نشا الذرة 25 غراما
إكسسوارات
  • حبيبات السكر 30 غراما
  • زبدة 40 غراما
  • بيض نصف
  • لبن طازج 90 غراما
  • حيوان كريم خفيف 80 غراما
  • صفار البيض A
  • تفاحة A
عبء
  • ملح 0.5 غرام
  • سكر 20 غراما
  • محلول ملحي كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • جميع المواد للقيام فطيرة تصب في وعاء.
  • 2 لتشكيل العجين في الثلاجة لمدة 1-3 ساعات.
  • 3 شرائح التفاح.
  • 4 في المياه المالحة نقع لمنع اصفرار.
  • 5 حشوات لجميع المواد الأخرى من دقيق الذرة في وعاء، في حين أن الجانب من انخفاض الحرارة ويقلب.
  • 6 فرزت الدقيق وتخلط جيدا والاستمرار على درجة حرارة منخفضة.
  • مباشرة بعد اللهب تم تسخينه إلى 7 إلى عجينة سميكة.
  • إزالة العجين من الثلاجة 8 تقطيع متن 1 سم لفة سميكة من الأغلفة.
  • ورقة الغلاف 9 في عموم فطيرة، المتداول مع دبوس المتداول في عموم الدائرة فطيرة، وقطع المعجنات الزائدة.
  • 10 بالشوكة على الفتحة التعادل فطيرة، حتى أن غاز العادم، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.
  • 11 حشوات طهي فقط محشوة في كيس أنابيب القابل للتصرف، وسيلة ضغط للضغط في دائرة قشرة فطيرة في.
  • ضغط ملء 12 باليد.
  • السطح 13 مغطاة بطبقة من التفاح شرائح موحد.
  • 14200 من خبز لمدة 30 دقيقة إلى الإفراج خبز تبريده.