"ذهب إلى موسم التفاح في السنة، والأسرة من التفاح مكدسة تلة لك، مثل وقتا طويلا قررت وضعه في فطيرة، في عشاء عطلة، فليكن بار حلوى لذيذ! ~" المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 25 غراما
- نشا الذرة 25 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر 30 غراما
- زبدة 40 غراما
- بيض نصف
- لبن طازج 90 غراما
- حيوان كريم خفيف 80 غراما
- صفار البيض A
- تفاحة A
عبء
- ملح 0.5 غرام
- سكر 20 غراما
- محلول ملحي كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
- جميع المواد للقيام فطيرة تصب في وعاء.
- 2 لتشكيل العجين في الثلاجة لمدة 1-3 ساعات.
- 3 شرائح التفاح.
- 4 في المياه المالحة نقع لمنع اصفرار.
- 5 حشوات لجميع المواد الأخرى من دقيق الذرة في وعاء، في حين أن الجانب من انخفاض الحرارة ويقلب.
- 6 فرزت الدقيق وتخلط جيدا والاستمرار على درجة حرارة منخفضة.
- مباشرة بعد اللهب تم تسخينه إلى 7 إلى عجينة سميكة.
- إزالة العجين من الثلاجة 8 تقطيع متن 1 سم لفة سميكة من الأغلفة.
- ورقة الغلاف 9 في عموم فطيرة، المتداول مع دبوس المتداول في عموم الدائرة فطيرة، وقطع المعجنات الزائدة.
- 10 بالشوكة على الفتحة التعادل فطيرة، حتى أن غاز العادم، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.
- 11 حشوات طهي فقط محشوة في كيس أنابيب القابل للتصرف، وسيلة ضغط للضغط في دائرة قشرة فطيرة في.
- ضغط ملء 12 باليد.
- السطح 13 مغطاة بطبقة من التفاح شرائح موحد.
- 14200 من خبز لمدة 30 دقيقة إلى الإفراج خبز تبريده.