المكونات

 

لحم خنزير

 

250G

 

الثوم المعمر

 

300G

 

طحين

 

500G

 

الجمبري الكبير

 

6

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات 20ML 10G زيت السمسم والملح 10G السكر 10G البصل والفلفل 2G

 1 الزلابية الكراث أولا نهج غسل الروبيان.

2 قطع في الدقيقة جدا.

3 فرم لحم الخنزير دقيق جدا.

غسلها 4 البصل، مقطعة إلى غرامة جدا.

5 اختيار الكراث نظيفة، نقع قلوية لمدة 20 دقيقة، وغسلها أخيرا مع الرطوبة الجافة.

6 قطع في الدقيقة جدا.

7 لحم الخنزير، والجمبري والكراث والبصل، وضعت معا، إضافة البيض وزيت السمسم والملح والسكر والفلفل وتخلط جيدا.

8 الماء البارد والدقيق إلى العجين، وشينغ 10 دقيقة. قطع فرك الشرائط.

يتم قطع 9 إلى عوامل شبه موحد.

10 من وكلاء شبه مسطح.

11 في لفة خارج متوسطة من سمك ورقة يمكن أن تكون رقيقة.

12 حشوات التفاف يمكن وضعها.

13 زلابية ملفوفة.

14 في وعاء يغلي، إضافة الزلابية.

بعد 15 يغلي إضافة القليل من الماء البارد. يتم تكرار هذه العملية ثلاث مرات. 16 يمكن أن ينظر إليه العائمة التوسع الزلابية.

سكب 17 في طبق، يمكنك التمتع بها.