يُمزج زيت الذرة والحليب جيدًا

بعد الخلط جيداً ، أضيفي السكر الأبيض (24 جم) ، اخلطي جيداً

ضعي الدقيق المنخل قليل الغلوتين واخلطي جيدًا

مثله

بعد ذلك ، نخرج البيض ونفصل بياض البيض عن الصفار ، ويجب أن يكون الوعاء الذي يحتوي على بياض البيض خاليًا من الماء وخالي من الزيت ، ونضع صفار البيض في الخليط الذي تم تقليبه مسبقًا.

يقلب بالتساوي في خط Z

قلبي حتى يصبح الخليط متجانس اللون

بعد ذلك ، نبدأ في خفق بياض البيض ونضيف السكر الأبيض إلى بياض البيض ثلاث مرات

عند إضافة السكر الأبيض لأول مرة ، يتم إرساله إلى هذا النوع من فقاعات عين السمكة الكبيرة

عندما يضاف السكر الأبيض للمرة الثانية ، يصبح رغوة صغيرة رقيقة

قلّب كما هو موضح في الصورة ، أضف السكر الأبيض للمرة الثالثة واستمر في الإرسال

فقط أرسلها حتى يصبح لمضرب البيض خطاف كبير

خذ ثلث المرينغ واسكبه في معجون صفار البيض ، وحركه بالتساوي

قلبي حتى يصبح الخليط بنفس اللون

يُسكب المرينغ المتبقي في عجينة صفار البيض

يقلب مرة أخرى بالتساوي

تُبطن صينية خبز 28 28 بورق مدهون ، تُسكب العجينة في صينية الخبز

يسخن الفرن إلى 180 درجة ويسخن على 160 درجة لمدة 10 دقائق. ارفعي الحرارة إلى 180 درجة ، خففي الحرارة إلى 160 درجة واخبزيها لمدة 25 دقيقة

أخرجيها واتركيها تبرد بعد الخبز

عندما يكون هناك القليل من درجة الحرارة المتبقية ، قم بلفها ، ولا تدحرجها مرة أخرى عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، وإلا فسوف يتشقق ، وبعد لفها ، ضعها في الثلاجة لفترة من الوقت.

بعد التجميد والتشكيل ، قم بتقطيع الأشكال التي تريدها

الصورة النهائية ~