"البراعم الطازجة طعم خفيفة ومغذية، تحتوي على ما يكفي من المياه، غنية بالبروتينات النباتية، والمواد المغذية والعناصر النزرة الضروري الكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها، والمحتوى السليلوز خاصة عالية جدا، وتناول الطعام المفيد عملية الهضم ومنع وظيفة الإمساك، لذلك براعم الخيزران هي نسبة عالية من البروتين، قليل الدسم، منخفضة النشا والألياف الخام وأكثر مغذية الغذاء. البطن لحم الخنزير، المعروف أيضا باسم اللحوم الأضلاع، ولحم الخنزير البطن. تقع المعدة خنزير، والكثير من البطن الأنسجة دهن الخنزير، والتي ويحمل الأنسجة العضلية، والدهون وفترة الخالية من الدهون، ما يسمى ب "لحم الخنزير". الهزيل هذا الجزء من أكثر عطاء وعصيرا ". المكونات
- جلد الخنزير 540 غرام
- براعم الخيزران اثنان
إكسسوارات
- الزيوت النباتية 30 غراما
- الكريستال السكر إلى صغيرة
- ملح كمية مناسبة
- البصل الأخضر بعض
- الزنجبيل الطازج قطعة
- الينسون A
- فلفل أحمر A
- النبيذ الطبخ 30 غراما
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لحم الخنزير نظيفة الجلد -
2 قطع السخي إلى حوالي 2 سم مربع طويل -
جردت 3 يطلق النار من الجلد القديم، إلى جذور قديمة ونظيفة -
4 يطلق النار من المقطع العرضي المتوسط وينقسم إلى قسمين، مع الأخذ فقط أقل جعل جزء هو العطاء جزء طرف مع اليسار، وبراعم الخيزران مقطعة إلى قطع -
5 وعاء مصنوع من المياه، بعد الماء، وضعت ملعقة من الملح، وكتل الخيزران في الماء ويطهى لمدة 10 دقائق، ثم إزالة واستخدام الماء البارد باردا جدا، حتى أن معظم هذه العملية هو الخيزران يمكن أن تتحلل يطلق النار إلى حمض الأكساليك، ولا معنى له الدواء القابض عند تناول الطعام -
6 وعاء تصب الزيت، والسكر في نفس الوقت مقلاة، يقلى رسم بلطف مع مجرفة -
7 البقاء في النار، وتكهنات من السكر، إلى ألوان الحلوى البني المحمر، وهذا هو المقلية -
كتلة لحم الخنزير 8 في وعاء، وإثارة بسرعة، بحيث كل قطعة من اللحم يمكن أن تطلى بشكل موحد مع السكر واللون -
ويضطر 9 حريق صغير ببطء يقلى اللحم في النفط، اللحوم يصبح من الصعب، وعندما لتناول الطعام حتى لا يشعر دهني -
كل قطعة من اللحم 10 ولون موحد، والأحمر والبني، وصولا إلى البصل والزنجبيل والينسون والفلفل الأحمر والملح، والنبيذ، وإثارة بالتساوي -
تم صب الماء المغلي في 11 كتل من الخيزران -
12 إثارة بالتساوي، بحيث يكون لكل براعم الخيزران هي أيضا لون السكر Nianman -
13 على طول Guobian صب الماء الساخن، في هذا الوقت من أجل تحسين عقد الألوان، فمن الأفضل عدم لمنع اللحوم الآخر ويطلق النار -
الحساء لا يقل عن 14 حريق صغير الحساء الحساء، صلصة غطاء نشره، والقومية
نصائح
1. الطبق هو تماما دور اللون في السكر الملون، لم يضع قطرة من يو الصويا. 2. بدء الباردة النفط المقلية ألوان الحلوى، حريق صغير، كان ذلك أفضل للسيطرة على درجة حرارة الزيت، وليس المقلي والسكر، واللون، وإلا فإنه سيكون المر، أو حتى تنتج السموم. 3. يجب أن يطلق النار تقدم إلى الماء يغلي لمدة 10 دقائق، وهذا يمكن التخلص من معظم حمض الأكساليك، ليس فقط من أجل صحة جيدة، وحسن الذوق: 4. صب الماء الساخن، ولا بسهولة الآخر كتلة يطلق النار على اللحوم، والسكر بحيث يمكن الملونة بشكل جيد تعلق على القمة.
