مكونات

 

طحين

 

300 غرام

 

 إكسسوارات معجون السمسم 40 جم ملح وفلفل بكمية مناسبة خمس بودرة بهارات خميرة بودرة 3 جم

 طريقة بسكويت السمسم 1 يخلط مسحوق الخميرة بالماء الدافئ ، صب الدقيق في عجينة ناعمة وسلسة.

2 غطي العجين بالعجن بغلاف بلاستيكي ودعيه يسخن.

3 دليل على ضعف الحجم.

4 ملحقات: معجون السمسم والملح ومسحوق الفلفل وبذور السمسم الأبيض ومسحوق الفلفل.

5 ضعي ملعقة من البهارات في معجون السمسم.

6 أضف الكمية المناسبة من الملح والفلفل لخلطها جيدًا. (المزيد من الملح والفلفل لذيذ أكثر)

7 اعجن العجينة على لوح التقطيع.

8 طرح قطع رقيقة.

9 نشر معجون السمسم.

10 تدحرج من زاوية ، تدحرج أثناء التدحرج ، وترقى الشعرية.

11 توالت تماما.

12 لفة من العجين مقسمة إلى أعشاب.

13 خذ جرعة واضغط على كلا الجانبين

14 اضغط باليد.

15 نظف بعض الماء على جانب الجلد. (ليس الكثير من الماء ، فقط القليل من الرطوبة)

16 اغمس بذور السمسم بالتساوي على جانب الماء.

17 اغمس بذور السمسم بالتساوي.

18 اضغط على قطعتي البسكويت المنقوعين بالسمسم لجعل بذور السمسم أكثر إحكامًا.

19 افعل كل شيء بالتسلسل وضعه في صينية الخبز.

20 ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، السطح ذهبي.