المكونات

 

لحم خنزير

 

قطعة

 

 5G زيت الصويا كمية المساعد للملح 2 ملعقة طعام 2 ملعقة طعام النبيذ الطبخ 1 الينسون 2 القرفة والزنجبيل الفقرة الفرعية 26G الفلفل الحار والبصل 2 البطاطس 8G

 تبخير الأطباق شظايا من اللحوم طعم المحلي المطبخ # # هذه الممارسة 1 إلى إعداد لحم الخنزير.

2 وعاء، والمياه إضافة، يضاف اليه البصل، الزنجبيل إطعام لحم الخنزير Jiuzhu.

3 المطبوخة إزالة لحم الخنزير واستنزاف المياه، في حين صلصة الصويا الساخنة المغلفة على الجلد، وجاف.

4 إضافة كمية مناسبة من الزيت في المقلاة، والجلد أسفل في مقلاة على نار متوسطة وتقلى ببطء اللحوم على كل جانب هي المقلية مرة أخرى، إزالة والسيطرة على النفط.

5 اللحم المقلية بشكل كامل والسماح لتبرد، مقطعة إلى شرائح رقيقة.

6 أنيق أسفل الجلد في وعاء كبير.

7 المياه إضافة مقلاة، ويضاف الملح وصلصة الصويا والفلفل الحار والقرفة والينسون، أوراق الغار ويطهى قليلا.

8 ستكون مقطعة إلى اللحم فوق قطع البطاطا وأضاف عصير المطبوخ الأعلاف، البصل، الزنجبيل.

9 تبخير وعاء في طنجرة الضغط والبخار لمدة 30 دقيقة، خلال اليوم الآخر تناول الطعام.