"الصحة في فصل الشتاء، والتي تضيف قليلا السمسم المواد الغذائية الأساسية والخبز والفاصوليا الحمراء لصق مزيد من الكالسيوم، تشي مفيد والدم، لذلك أنصح هذا التيلة الطريق :." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- حليب 130 غرام
- بيضة 35 غراما
- زبدة 30 غراما
- خميرة 3 ز
- حبيبات السكر 25 غراما
- ملح 2 ز
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول 300 غرام
- سمسم 20 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات -
وضع 2 الأولى الماء السائل والبيض وهيا (في حال استخدام الزبدة واستخدام قانون النفط، والوجه الجيد لأول مرة عندما الزبدة) -
3 الطحين والخميرة والملح والخميرة لا يمكن وضع معا، ودفن الخميرة ويفضل أن يكون في الداخل من الطحين -
4 تعجن العجين -
5 I تقدم يد العون للكاميرا SLR، ويمكن توسيع فقط على السطح لدرجة مثل هذه، لمعرفة الجزء جهة، وفرك غشاء قفاز -
بعد 1 ساعة 6 المخمرة كبير (التخمير إلى 2.5 مرات أكبر) التخمير اختبار مدى نجاح: الجافة عصا الدقيق الإصبع، والتي يتم إدراجها في العجين، لا التراجع، فإنه -
+7 العادم، من الصعب في هذه المرحلة لفرك -
وينقسم المتوسط إلى 8 أجزاء 9، مدورة، التخمير المتوسطة لمدة 15 دقيقة -
الرقم 9 للتسوق معجون الفول -
توالت FIG 10 -
FIG اثنين بسكين 11، وقطع ذلك الحين، لا قطع -
12 اثنين من ركوب معا -
13 التخمير مكان دافئ، غطاء التفاف -
في المخمرة فوق العجين 14، وطبقة الفرشاة الأولى من صفار البيض ويرش السمسم -
سخن الفرن 15 مقدما، بانخفاض نار 180 درجة، و 20 دقيقة خبز. -
16 صدر -
17 تشطيب
نصائح يمكن استبدال حشوات أخرى، يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي.
