العودة إلى الوعاء ، كمطبخ Sichuan التقليدي ، هو موضع محوري في المطبخ Sichuan. يستخدم اختبار المطبخ Sichuan غالبًا ما يكون اللحم القدر كخيار أول. لطالما يُعتبر اللحوم على الظهر رأسًا على المطبخ Sichuan ، وتجسد المطبخ Sichuan ، وذكر أن المطبخ Sichuan يجب أن يفكر في إعادة اللحوم. تبدو طريقة إرجاع الوعاء بسيطة ، ولكن في الواقع ، من الضروري أيضًا إنشاء لحم خلفي أصيل. كما يتطلب مهارات كبيرة. لحم الخنزير البطن 300 غرام شتلات الثوم الأخضر بصلة زنجبيل ثوم فلفل أخضر صلصة دوبان صلصة الصويا السكر نبيذ الأرز تيمبيه

الخطوة 1

المكونات الرئيسية: 300 جرام من بطن لحم الخنزير المواد الجانبية: شتلات الثوم الأخضر والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر التوابل: صلصة دوبان ، صلصة الصويا الخام ، السكر ، نبيذ الأرز ، وتيمتي

الخطوة 2

يغلي الماء في الوعاء ، وأضف القليل من الملح ونبيذ الطهي في الماء ، واطلب قطعة الماء البارد بالكامل في بطن لحم الخنزير في الوعاء واطهيها ، وقطع الثوم الأخضر والفلفل الأخضر في بكرة

الخطوه 3

عندما يتم طهي اللحم بقوة ، أخرجه وقطعه إلى قطع رقيقة بعد التبريد

الخطوة 4

يُضاف القليل من الزيت إلى المقلاة ، ووضع شرائح اللحم في حرارة صغيرة من الوعاء ، ويُحرَّك المزيج ، وسطح شرائح اللحم باللون الأصفر الذهبي والزيت الموجود في اللحوم يفيض بها.

الخطوة 5

يُضاف البصل والزنجبيل والثوم لتحريكه وحرك الصلصة ، ويُحرَّك معجون الفاصوليا في الوعاء في الوعاء

الخطوة 6

بعد مقلية الصلصة ، ضجة -تيمبيس المسحوق في المقلاة

الخطوة 7

ثم قم بتحريك قسم الفلفل الأحمر الأخضر وشريحة الثوم الأخضر ، ثم أضف صلصة الصويا النيئة والسكر ونبيذ الأرز إلى الموسم ، ويُحرَّك جيدًا لتناوله.