المكونات
بيض
4
كريم الجلد
200G
الحليب المكثف
70G-150G (زيادة أو نقصان في حلاوة وفقا لتفضيلهم)
حبيبات السكر الأبيض
20G + 20G
عصير الليمون أو الخل الأبيض
مبلغ (لا يمكن)
اكسسوارات بلا بلا
هاجن داز نهج الآيس كريم الفصل 1 صفار البيض، بروتين، بروتين تحميل الأواني لتجف بدون زيت. خفقت صفار البيض اقتحام خليط صفار البيض.
2200G مسبقا الثلاجة الجلد كريم، إلى سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة الحاوية على سرعة عالية بالإضافة إلى 20G السكر لمدة 2 دقيقة، ثم يكمن المناسب، للتغلب على 8،9 الشعر (تمرير كله أقل من 5 دقائق، أو الزيت عن الماء الانفصال) .
portionwise 3 تم إضافة صفار البيض لتمرير في كريم الجلد، بالإضافة إلى واحد، وهو مزيج مع ملعقة، بالإضافة إلى نقطة 3،4 مرات.
4 حتى كل مختلطة.
5 ثم يضاف تدريجيا الحليب المكثف، هو أيضا زائد، لديها المزيج، بالإضافة إلى نقاط ثلاث أو أربع مرات، يجب أن يكون ببطء وتخلط جيدا.
تم إضافة 6 البروتين أو بضع قطرات من عصير الليمون والخل الأبيض والرمل السكر 3 إلى البروتين 20G، وذلك باستخدام خلاط كهربائي إلى رغوة فوز للبروتين جفاف، انظر هذا قصيرة ومباشرة لحاد.
7 سوف ترسل تمت إضافة جزء البروتين جيدة لصاحبها كريم أثار 3،4.
8 زائد مرة أخرى، وتخلط جيدا حتى عن مزيج جيد.
9 تم صب خليط أثار في الجليد مختومة مربع، إذا تم إضافة المربى الآن، فإنه يفضل لو ساعات زائد اثنين ونصف المكسرات ثم تمت إضافة مزيج المجمدة، وجميع المكسرات أو تنزل الى القاع.
10 في الثلاجة أكثر من أربع ساعات، وليس تجميدها بجد، يمكنك أن تطمئن إلى أن من الثلاجة، يمكنك أن تأكل مباشرة، مع جهاز كرات حفر خاص ويمكن أيضا أن يكون قليلا لبضع دقائق، حتى لذيذ، وبالتأكيد لم يخسر هاجن داز!
11 الفاخرة الصرفة وغالبا ما يكون أعلى دولة من هاجن داز صياغة قاعدة الآيس كريم دائما أربعة فقط المكونات الطبيعية: الحليب الخالي من الدسم والقشدة والبيض والسكر (يتم توفير الغذاء فوق هذه أربعة أوه). العلامات التجارية شعبية أخرى من الزبدة والنشا والنكهات الغذائية والمستحلبات، المثبتات، وشراب الفاكهة، مكثفات ومثل المواد وببساطة لا يمكن أن القائمة هاجن داز من المكونات. هذا محض، جعل فريد الآيس كريم الطبيعي في نفس الوقت ممتاز الذوق، ولكن أيضا يسلط الضوء على طعم الخشوع غير عادية.
