تحضير المواد (نسيت الماء للإعداد لذلك لم أقم بالتصوير)
ينخل مسحوق الكاكاو في 20 جرامًا من الماء الدافئ ويخلط جيدًا.
استخدم وعاءين نظيفين لفصل صفار البيض عن البياض (مطلوب وعاء خال من الماء والزيت)
يُسكب زيت الطعام والحليب والدقيق المنخل في صفار البيض ويُحرّك المزيج حتى يتماسك
أضف بضع قطرات من الليمون إلى بياض البيض (من أجل التخلص من الرائحة ، يمكنك وضع الخل الأبيض إذا لم يكن هناك ليمون)
ثم أضف 10 غرامات من السكر للتغلب على الرغوة بمضرب (كما هو موضح أدناه)
ضع 10 جرام من السكر واستمر في الإرسال (كما هو موضح أدناه)
أضف 10 جرام من السكر وأرسلها إلى (كما هو موضح أدناه)
تماما مثل هذا
اسكب البروتين الثالث المخفوق في صفار البيض واخلطه جيدًا
نسكب صفار البيض المقلب مع بياض البيض المتبقي ونقلبه إلى قسمين.
خذ جزءًا وصب في معجون الكاكاو
نصبها في الحقيبة الزخرفية بشكل منفصل
افرد طبقة من الورق الممتص للزيت على صينية الخبز على كلا الجانبين لجعلها أكثر راحة لبعض الوقت. أخرجها واضغط عليها على ورقة تمتص الزيت وفقًا لشكل الزهرة المفضل لديك. ضعها في الفرن لمدة 180 درجة لمدة 20 دقيقة درجة الحرارة والوقت) لا تخبز جافًا جدًا أو ستتشقق عند لفها
أخرج الإبزيم واتركه يبرد على لوح تقطيع نظيف
نسكب الكريمة في وعاء نظيف ونمره ، لأننا نصنع السكر المنخفض ، يمكننا أن نختار ما إذا كان نضع السكر أم لا.
بعد أن يخفق الكريم ، اقطع حواف الكعكة الطويلة بشكل غير متساوٍ ، ثم وجهه لأعلى
قبل اللفة ، اقطع علامة بسكين على جانب اللفة
افرد الكريمة بالتساوي فوق الكعكة
استخدم دبوسًا لفك الكعكة ولفها شيئًا فشيئًا ، مثل لفائف السوشي.
قطعها إلى الحجم المفضل لديك وتناولها
