يُسكب زيت الذرة في الحليب ، ويُحرّك بطريقة مستقيمة مع ضخ البيض ، ثم يُسكب 40 غرامًا من السكر لمواصلة التحريك ، نخلل المسحوق المنخفض ، نسكب ونقلب ، ثم نضيف صفار البيض ونقلب في خليط ناعم

يخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى يصبح له زاوية حادة صغيرة ، ثم يقطع معجون صفار البيض والمرينغ بالتساوي.

انشر ورقًا مدهونًا (28 * 28) في صينية الخبز ، اسكب معجون صفار البيض المخفوق في صينية الخبز من مكان مرتفع

استخدم أداة يدوية لتنعيم السطح ، وبعد الانتهاء ، قم بهز صينية الخبز برفق لإنتاج فقاعات كبيرة

أضيفي الفرن المسخن مسبقاً ، سخني صعودا وهبوطا 160 درجة لمدة 20-30 دقيقة (اضبط درجة الحرارة والوقت حسب الفرن الخاص بك)

بعد الخبز ، أخرج جنين Qi Feng من صينية الخبز ، ثم مزق ورق الزيت المحيط واتركه يبرد ، وعندما يكون السطح أكثر حرارة ، غطيه بطبقة من ورق الزيت ثم اقلبه.

ضع الكريم المخفوق الذي تم جلده مسبقًا على السطح (أضف 15 جم من السكر هنا) ، استخدم أداة للمساعدة في لفه (Ps: يمكنك أيضًا وضع الفاكهة في الكريم ، كما أنه من الرائع عدم وضع لفة واحدة من الكريم)

لفه بورق الزيت وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليبرد ويضبطه.

أكل أولا من أجل الاحترام ~