قم بإعداد المواد الأساسية

يُسكب الكراث الأحمر ، والزنجبيل المفروم ، والثوم المفروم ، والكراث ، والملح ، ومسحوق البهارات الخمس ، وصلصة الصويا ، حوالي ملعقتين كبيرتين لكل منها. يمكنك إضافة المزيد من النكهات إذا أردت. لمزيد من السلاسة ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق الخام ، تتبل فقط لمدة 35-40 دقيقة ، تذكر أن تحرق الأرز عند تتبيله

ينقع جيداً لتنظيف التتبيلة على السطح

نقطع النقانق قطرياً ونحشرها في الحمام ، وبعد حشوها ، نقرص الجلد ونمرره باستخدام عود أسنان.

قم بعمل وضعية جيدة للحمام أثناء التبخير

عندما يغلي الأرز ، يمكنك وضع الحمام ، وإذا كان مأدبة ، يجب وضع حصيرة من الخيزران على الأرز ، ولن يلتصق الأرز المحفوظ به.

يُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريباً ، ولا تكشفه على الفور

بعد التبخير ، يتم إخراج الحمام ، ويتم رش الأرز بالزيت المطبوخ وزيت حبة ، وزيت حبة هو الزيت المطبوخ من صلصة الصويا القديمة والسكر الأحمر.

يقطر الحمام بصلصة الصويا الحلوة وينتهي الطبق