أول خطوة من نوعها الثوم رغوة والزنجبيل والكزبرة خفض قسم قطع الليمون 3-4 الغيار!

لأول مرة، ويغسل الدجاج بعد إزالة الشق مسمار في نصف.

وعاء، والمياه إضافة إضافة الدجاج مرتين أو ثلاث شرائح من الزنجبيل، حرارة خمرا قليلا عالية لمدة 8 دقائق (لا يجب أن متشابكة هنا، المياه المفتوحة أو الماء البارد مباشرة أقدام الدجاج المسلوق، أشعر لا فرق! الانتباه إلى فتح الغطاء وطهي الطعام، حتى أن رائحة أفضل وتبدد.)

المطبوخة تكرارا يغسل بالماء البارد لإعداد وعاء من الماء المثلج ومن ثم وضع الدجاج لينقع لمدة 10 دقائق! الماء المثلج منخفض يمكن أن تجعل لحوم الدجاج هو أكثر ثباتا، تلتهم أكثر منعش. (نسيت أن إعداد الماء المثلج، لكن لحسن الحظ هناك ثلاجة الجليد)

خلال أقدام الدجاج في الماء المثلج، ونحن على استعداد لأول مرة الفلفل في مقلاة نظيفة، وعلى نار هادئة والخبز ببطء نكهة! عندما نكهة من كمية صغيرة من الماء ليغلي! (والذي هو أكثر قدرة على إطلاق الفلفل عطرة القنب)

طهي الفلفل والسماح للمياه باردة

وأعدت قبل وجود الخير والزنجبيل والثوم المفروم والفلفل تصب معا أيضا وضع الماء الفلفل مختلطة معا! (الفلفل الحار حار وفقا لدرجة أننا بالإضافة الخاصة والطرح)

الليمون، البقدونس إليها، تصب صلصة تضاف كمية مناسبة من الملح والسكر والخل (جميع صلصة تعديل عندما لا متشابكة جدا بحيث لا يمكن وضع جانبا بعض الوقت لمحاولة طعم، ويشعر المياه المالحة يمكن أن يكون صحيح نقطة كادوجان والخل)

أقدام الدجاج، ووضع لفرك!

لنقل صلصة جيدة تصب في بضع قطرات من مزيج زيت السمسم، وتوج أو مختومة فيلم من البلاستيك! الصيف الثلاجة، الأيام الحارة لا يمكن تجنب في الداخل وضعت الشمس في درجة حرارة الغرفة. كل كلما تحويلها، وتحويلها ربما أربعة وثلاثين ساعة، لا تكون متعمدة جدا، وأنا سوف يقوم بعمل جيد في الظهر، وجبة بعد الظهر قبل ان يتحول الأمور رأسا على عقب، وتحول الأمور رأسا على عقب قبل الذهاب إلى السرير، والحصول على ما يصل مطلع اليوم التالي مرة أخرى! وعادة ما نقع 24 ساعة!

الكمال! بدء قليلا ~