المكونات

 

البيض كله

 

2

 

صفار البيض

 

1

 

حليب

 

200G

 

الحليب المكثف

 

25G

 

كريم الجلد

 

100G

 

 اكسسوارات 15G 50G المياه الباردة السكر 40

 1 إعداد الحلوى الحليب من مواد للتدريب

2 قيام أول حل الكرمل، تم إضافة 40 غرام من السكر 15 غراما من خلط الماء البارد

3 يتم تسخين، ويسخن لبدء فقاعات النار الكبيرة، ومن ثم تتحول إلى حريق صغير

4 لنقل اللون من الأبيض إلى البني، وإيقاف الحرارة

5 سكب بسرعة إلى 50 غراما من الماء

6 سكر مضاف الحليب والحليب المكثف، ومن ثم وضع الحاوية على النار، يسخن حتى يذوب السكر، لا تحتاج إلى حليب يغلي

7 قبل إضافة الجلد كريم والكراميل السائل

8 اثنين من البيض كله وصفار البيض كسر

9 إلى الحلوى الجافة يكن هذا هو الحال الساخنة، واثارة حل ببطء في بودنغ بيضة.

كان منخول مزيج الحلوى 10

هذا السائل الحلوى جانب 11 قد شنت خمس زجاجات بودنغ

12 مقلاة مزودة بالماء الساخن

13 احباط وضعت الحلوى غطاء زجاجة شواء، مثبتة على وعاء الماء، و 160 درجة و 50 دقيقة الخبز