ضع درج الورق مسبقًا

اختر بيضة كبيرة ، بيضة كبيرة ، بيضة كبيرة. قل الشيء المهم ثلاث مرات.

المواد جاهزة

يجب أن تكون مضارب البيض والأواني لا مائي وخالية من الزيت ، وبروتين صفار البيض المنفصل ، وتخلط 5 غرامات من السكر مع صفار البيض.

اخلطي الزبادي والزيت بالتساوي ، اسكبيهما في وعاء صفار البيض واخلطيهما جيدًا.

ينخل في المسحوق المنخفض ويقلب جيداً ولا تدور!

سخن الفرن 180 درجة قبل خفق بياض البيض. ضع السكر ثلاث مرات وضرب الزاوية اليمنى.

الزاوية اليمنى الشكل الثاني.

اخلطي ثلث بياض البيض مع صفار البيض أولاً ، ثم اسكبي باقي بياض البيض واخلطي جيدًا.

من الجيد وضع كيس من الزهور في منخل الدقيق هذا.

الخليط سبعة ممتلئ ، وهو حق.

اضبط درجة حرارة الفرن: النار 130 ، الحرارة 160 ، 28 دقيقة.

اتركه ليشبك واتركه ليبرد.

في احسن الاحوال. لا تنقسم أو تتقلص.