انقع الفاصوليا السوداء مقدمًا قبل أربع ساعات
أضف الماء بدون الفاصوليا السوداء (أكثر بقليل من 0.5 سم) ، وأضف نصف وعاء من السكر الأبيض (أو السكر الصخري) ، واغلي على نار عالية (لاحظ أن هذا سريع جدًا ، حوالي دقيقتين)
بعد الغليان ، أشعل الحرارة المتوسطة واطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ويتحدد ذلك من خلال قوة النار في موقدتي الخاصة. بدون هذا التأثير ، أضف المزيد من السكر
جرب إذا تم طهي الفاصوليا ، ثم قم بتشغيلها على نار عالية عند طهيها ، قلّب قليلاً ، حوالي 5 دقائق ، لتكثيف الفاصوليا السوداء (إذا كانت الحرارة لا تزال رقيقة جدًا بعد الحريق ، أضف المزيد من السكر) ،
أخيرًا ، في هذه الحالة الجافة تقريبًا ، خذها بعيدًا عن الموقد وانفخها بالمروحة ، (من الأفضل أن تطلب من شخص ما مساعدة المروحة) واستمر في الدوران
سيبدأ الرمل قريبًا ، وسيكون من الصعب تقليبه أثناء عملية الرمل. اضغط على الفاصوليا السوداء واتركها منفصلة قدر الإمكان.
إنه لذيذ عندما يكون ساخنًا ، مثل نفخ الفاصوليا السوداء أمام المروحة لفترة أطول.
