المكونات
جبن كريمة
500G
القشدة الحامضة
200G
بيض
3
البسكويت في الجهاز الهضمي
200G
بضع قطرات نشا الذرة سواغ من الفانيليا 2 ملعقة طعام زبدة غرامة السكر 120G 100G
نيويورك نهج كعكة الجبن 1 أول تجعل القشرة، 200G البسكويت الهضمي في كيس الطازجة، وسحق مع شوبك. حتى الزبدة المنصهرة، سكب تسخين المياه في البسكويت المجروش، ودكت السفلي من قالب مطلي الضغط.
2 جبن كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة، وأضيف في السكر ما يرام، حتى تصبح ناعمة.
100ML 3 القشدة الحامضة وأضاف في ثلاثة أجزاء، ينبغي في كل مرة الجبن والقشدة الحامضة أثار موحد تماما، بالإضافة إلى القادم.
4 بيضات واحدا تلو الآخر، مضيفا معجون الجبن. يجب أن يكون كل بالإضافة إلى البيض والقشدة الحامضة وتجهيز نفسه، وتخلط جيدا قبل إضافة البيض المقبل.
5 منخول نشا الذرة، تخلط جيدا. الشكل لا غربلة مضيفا نشا الذرة، ولكن أيضا أن تكون قادرة على تخلط جيدا، لا شيء شيئا قليلا اضافية، وأفضل على فحص.
6 إضافة مستخلص الفانيليا، وتخلط جيدا.
بعد 7 الجبن لصق المزيج، في القالب. صب الماء الساخن في المقلاة في الفرن مسخن على 170 درجة ن أقل خبز 60 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي. خبز كعكة التبريد لمدة 15 دقيقة، سوف التراجع بشكل طبيعي الجزء المتوسط. جزء تراجع، فقط صب القشدة الحامضة المتبقية، التصميم العائدة يمكن خبز 10 دقيقة.
