لحم الخنزير المقلي مع الفطر المجفف - الطعام الصيني
المكونات
الفطر المجفف المبلغ الصحيح
لحم الخنزير تمزيقه المبلغ الصحيح
اكسسوارات
فلفل اخضر المبلغ الصحيح
فلفل أحمر المبلغ الصحيح
الفلفل الحار المجفف المبلغ الصحيح
المكونات
الزنجبيل المبلغ الصحيح
فلفل اسود المبلغ الصحيح
ثوم المبلغ الصحيح
ملح المبلغ الصحيح
سوتي المبلغ الصحيح
زيان زيان المذاق
يقلى براعة
عشر دقائق مضيعة للوقت
عادي الصعوبة
11. تمزيق لحم الخنزير مع الزنجبيل والثوم والفلفل والملح والمسحوق الخام ، امزجيه واتركيه لبعض الوقت.
22. نقع الفطر المجفف في الماء الساخن لمدة 10 ساعات.
33. سخني الوعاء ، اسكبي الزيت ، اسقفي لحم الخنزير المبشور ، الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار المجفف ، صلصة الصويا القديمة (قليلاً) وقلبي حتى تنضج جيداً.
44. استخدم الزيت المتبقي في المقلاة لقلي الفطر المجفف ، أضف الكمية المناسبة من الملح حسب الذوق وقلب جيدًا. أضيفي كمية مناسبة من الماء ، غطي الوعاء والحساء حتى يصبح الفطر المجفف طريًا وصلبًا ، ثم ضعيه في لحم الخنزير المقلي وقلبيه بالتساوي لإزالته من المقلاة.
