"في كل مرة، سأفعل مواسم فطيرة، يمكنك أن تجد وسيلة لملء من الخضروات الموسمية، لذلك هو مناسب جدا، فطيرة يمكن القيام به الخضار نقية، يمكن أن تكون اللحوم ، بغض النظر عن نوع، يمكنك وضع الحشوات جيدة اللحن، لذيذة، وعندما يكون الطقس باردا، لا الخبز والفطائر كغذاء، انتظر الخبز تستغرق وقتا طويلا، مع وعاء من العصيدة وفطيرة ، وجبة عشاء على الأصدقاء طيب ". المكونات
- طحين 250 غرام
- لحم الخنزير 100 غرام
- شمر 70 غراما
- عش الغراب 4
إكسسوارات
- ملح 4 ز
- صلصة الصويا 8 ز
- صلصة الصويا 3 ز
- مسحوق الفلفل 1 ز
- الزنجبيل الأرض 0.5 غرام
- زيت السمسم 2 ز
- الماء المغلي 100 غرام
- الماء البارد 72 غراما
- بصل الفقرة 1
- زيت الطهي 10 غراما
- مالح طعم
- خبز الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام: الدقيق، ولحم الخنزير، والفطر، والشمر. -
2 نصف خليط الدقيق مع الماء المغلي، ويقلب مع عيدان تناول الطعام، والنصف الآخر من الطحين الممزوج تحريك الماء البارد، كل طحين يعجن العجين، والعجين يكون لينة جدا، وضعت مستيقظا وعاء لمدة 20 دقيقة. -
3 قطع دينغ الفطر والشمر والبصل الأخضر المفروم والمفروم. قطع البصل الأخضر، وعندما لدفع الانتباه إلى التهوية، وليس الساخن للعين، يا. -
ضجة، ثم سكب 4 لحم الخنزير اللحوم إضافة الملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا والفلفل، والزنجبيل، والفطر الصالح للأكل في لحم الخنزير في الأنيسول، وإثارة وزيت السمسم إضافة تيزيانو، لحم الخنزير الشمر منقع وضع الاستعداد بعد . -
رش 5 لوحة صغيرة مسحوق رقيق، يتم تقسيم العجينة إلى 12 العجين الصغيرة، والعجن دائرة. -
6 لفة صغيرة العجين في ورقة رقيقة من سطح دائري، وضعت في كمية مناسبة من لحم الخنزير الشمر. -
7 مثل حقيبة الفرعية التي سوف تغلق المشدودة، اضغط بلطف مع شقة النخيل، ملفوفة بدوره عن العجين قليلا. -
بعد 8 حرارة عموم قليل من الزيت القضاء، وضع الكعكة. -
بعد وضع السطح السفلي براوننج 9، تتحول إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجانب الآخر، ذهابا وإيابا على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي، مع الرقاق الاصبع والضغط، ويمكن أن تتبادر الى الوراء عندما الكعكة يمكن رؤية مزيد يصل قرع، فطائر تنضج، ويمكن نقلها إلى طبق من ذهب. -
10 فطائر خدم نفسي. -
11 عطرة جدا الشمر لحم الخنزير فطيرة، أوه.
نصائح
مع الماء المغلي والوجه، والحد من الغلوتين القشرة الدقيق سوف تكون لينة نسبيا، ويمكن بسهولة المسنين دغة الخطوة. بعد العجين وجيدة ليستيقظ لبعض الوقت، العجين ليونة، المزيد من الأرباح، وعندما العجين هو سطح لزجة نسبيا، يمكنك إضافة القليل زيت الطهي، لذلك لن عصا اليدين.
