المكونات

 

الخبز والدقيق

 

270G

 

بيض

 

1

 

خميرة

 

5G

 

سكر

 

40G

 

زبدة

 

30G

 

حليب

 

105G

 

 الملح 2G الملحقات الصغيرة لحم الخنزير 4

 هام نهج حزمة الصف 1 باستثناء الزبدة، كل ما تبقى من المواد العجين في الجهاز الخبز، وبدء عملية العجن. تضاف الزبدة، ثم العجن برنامج تشغيل 2-3

المرحلة 2 العجن لتوسعت بشكل كامل، والأفلام رسمها

أرسلت 3 أول تخمير العجين إلى ضعف كبير

4 العجين المخمر، العادم بقية التكوير لمدة 15 دقيقة.

قطع لحم الخنزير 5 في نصف عموديا.

6 للفة العجين إلى قطع، قطع، وضع لحم الخنزير، عبر نسج (FIG).

7 لحم الخنزير وضعت في المقابل، النسيج جيدة.

8 جيدا بعد كل شيء.

9 وضعها في الفرن، والتخمير الثاني إلى 1.5 مرة. في مسخن الفرن 180 درجة والمتوسطة، حوالي 20 دقيقة.

10 خبز صدر، وطبقة الفرشاة من العسل.