مكونات

 

جمبري البحر

 

400 جرام

 

 الملحقات: ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل وقطعة صغيرة من الثوم و 2 فصوص من صلصة الصويا

 ممارسة روبيان البحر المسلوق 1 اغسل روبيان البحر وقطع شعيرات الجمبري واستنزافها للحجز.

2 قشّري الثوم وقطعي المعطف ثم قطعيه إلى المخمل.

3 يقشر الزنجبيل ويقطع إلى المخمل.

4 ضعي كمية مناسبة من الماء في القدر ، وبعد الغليان ضعي الروبيان في الطهي لمدة ثلاث دقائق لإطفاء الحرارة.

5 التقط الروبيان المطبوخ وأخرج الماء وضعه في الفراشة.

6 زنجبيل مقلي وثوم في مقلاة ساخنة ، أضيفي صلصة الصويا وقدم مع القريدس المقلي.