"الأطباق الباردة منعشة وشائعة في الصيف. اليوم سأخلط صفيحة من الأطباق الباردة الشهية والمنعشة. استخدم طين الثوم لمطابقته. إنه لذيذ وصحي. اختر بحذر. هذا الطبق البارد هو البني الثوم. في كل صيف ، تأكل عائلتي كثيرًا ، مقبلات بسيطة وصحة جيدة. إذا أراد Cowpea الثوم أن يجعله لذيذًا ، أولاً وقبل كل شيء ، طعم Cowpea يتذوق المقرمش ، المشي ، ويذوقه منعشًا للغاية. " المكون الرئيسي

• Cowpea 300 غرام

توابل

• صلصة السمسم 2 ملاعق كبيرة
• صلصة الصويا 1 ملعقة
• خل 3 ملاعق
• صلصة المحار 1 ملعقة
• ملح كمية مناسبة
• السكر القليل
• ثوم نصف

• حار قليلا المذاق
• مزج حرفة
• عشر دقائق استهلاك الوقت
• بسيط صعوبة

• 

  1 قم بإزالة رؤوسك ، ثم قم بتنظيفه ، وقم بقطعها إلى مقطع 1 بوصة تقريبًا ، ثم قم بطهي الوعاء في الوعاء ، وأضف ملعقة من الملح ، وانتظر حتى يضع الماء في القسم الجاوجي يصبح أكثر خضراء.

• 

  2 انتظر إزالة Cowpea بعد رفعها ، وهو بارد تمامًا في الماء البارد ، بحيث يمكن أن يظل اللوبيا متموجًا.

• 

  3 الخطوة التالية هي تحضير الصلصة. دعنا نضبط صلصة السمسم أولاً. أضف ماءًا نقيًا أو ماءًا مسلوقًا مع صلصة السمسم. لا تضيف الكثير في وقت واحد ، أضفها ببطء ، ثم تحريكها. حتى تسقط صلصة السمسم لأسفل أصبحت الملعقة ، صلصة السمسم سلسة ، لكنها ستكون قادرة على تعليق الملعقة. إذا كانت سميكة للغاية ، فسيكون ذلك دهنيًا لتذوقه.

• 

  4 تعال مرة أخرى لضبط عصير الخل وفول الصويا ، ويُحرَّك الصلصة وصلصة المحار والملح والسكر ، وقشر الثوم وقطعها في النهاية ، وأضف القليل للخروج قبل أن يخرج. فقط أفضل.

• 

  5 5. الخطوة الأخيرة هي الاختلاط. أولاً ، ضع جزءًا من الصلصة في البقر ، ويُحرَّك جيدًا ، ثم ضع الجربان ، وصب صلصة السمسم ، ووضعها على الثوم ، ويمكنك إضافة القليل من زيت السمسم إلى نكهة.

نصائح

1. يجب ضبط صلصة السمسم بالماء بحيث يمكن أن تكون لذيذة وليست دهنية. 2. يمكن زيادة كمية الخل أو انخفاضها وفقًا للذوق الشخصي. طين الثوم لذيذ بشكل خاص ، لذلك يجب خلطه في طين الثوم لتذوق لذيذ.