"عيد الميلاد هو شهر تحت لك، والوجبات الخفيفة سانتا كلوز تفعل أولا، مهلا." المكونات
إكسسوارات
- خميرة 4 ز
- سكر 40 غراما
- أحمر خميرة الأرز 1 ز
- مسحوق الكاكاو 1 ز
- ماء دافئ 220 غرام
- زيت زيتون الحد الأدنى
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
إعداد 1400 غرام طحين -
24 غرام من الخميرة، و 40 غرام من السكر، 220 غرام من الماء والتدفئة وأثار موحد -
إزالة 3 من 400 غرام طحين 200 غرام، 1 غرام من مسحوق الخميرة الحمراء -
إضافة نصف السائل 4 المتجانس سابقا الخميرة المختلط، نديفة الردعية -
5 إزالتها ثم من غرام طحين 20 غرام من مسحوق الكاكاو المتبقية 200 زائد 1 غرام، وأضيف 1/10 ما تبقى من الخميرة السائلة المختلطة، وأيضا نديفة الردعية -
تم إضافة 6 المتبقية 180 غراما من الدقيق في ما تبقى من الخميرة السائلة الخليط، وإثارة في نديفة الأول، ثم العجن، دلك العجين الأرقام، إضافة الطحين ومسحوق الخميرة الحمراء والعجن، ويعجن العجين الأحمر -
7 الكاكاو وأضاف الدقيق الأسمر أيضا يعجن عجين -
8 حيث ثلاثة العجين المغلفة مع غلاف بلاستيكي حتى في الحارة المخمرة لمدة 1 ساعة -
9 بعد التخمير، رش بعض الطحين سندان الجاف، والأبيض للعجن العجين، ويعجن بعد مقسمة إلى 8 أجزاء، أربعة منها سانتا جهه، والأربعة الأخرى سانتا لحية والأحمر والبني العجين لتغطية العجين البديل -
10 فيه أربعة الجولة العجين الصحافة شقة، هذا الوجه هو سانتا 4 -
11 يعجن العجين بنفس الطريقة مثل الأحمر، وتنقسم الى خمسة أجزاء، منها 4 أجزاء من نفس الحجم، وهي أجزاء إضافية أصغر، 4 أجزاء من سانتا قبعة كبيرة 4، جزء صغير من أربعة سانتا على الأنف، لفة أربعة أكبر من العجين من أجل -
يتم طي العجين لفة 12 مفتوحة -
المياه 13 انضمت إلى دائرة بيضاء من العجين، وقبعة رأس في يونغ Shounie -
14 بنفس الطريقة تفعل سانتا قبعة الثانية (بسبب باخرة صغيرة، لذلك أفعل الأولين سانتا كلوز، ما مجموعه أربعة) -
تتم إزالة 15 في بياض الأربعة المتبقية العجين قليلا العجين، تتسطح، وقطع الحاجب بالمقص، وغسلها بالماء والعصا على وجهه -
16 وأخيرا، يعجن العجين البني، جعلت عيون سانتا لصقها على الوجه بالماء -
17 المتبقية العجين داخل أحمر صغير سانتا الأنف 4 والماء الالتزام بها وجهه -
الأربعة المتبقية 18 تسطيح بالتتابع العجين الأبيض - 19 مطوية في شكل FIG.
-
قطع 20 حية مع مقص، وغسلها بالماء الالتزام بها وجهه -
حسنا به أولا (بعد سنتين تفعل المزيد، بنفس الطريقة) 21 سانتا اثنين، طخت زيت الزيتون على لوحة، سانتا اثنين على طبق من ذهب -
22 باخرة الماء المغلي، في طبق والبخار لمدة 15-20 دقيقة، وعادة 5 دقائق إيقاف الحرارة الحساء سطح نهاية مفتوحة من العجين لا دعوة تجعد. لأنني أريد قليلا التجاعيد قبعة، لذلك قبعة بعد تبخير قبالة الجانب من وعاء ثم مغطاة قليلا والسماح لها توليد قبعة تأثير التجاعيد قليلا، وهو أكثر واقعية، وبطبيعة الحال، وجها لضمان سلاسة أوه، ها ها ها -
23 على البخار حسنا، هو لطيف جدا
