المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
150G
طحين القمح الكامل
50G
بيض
1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة
اكسسوارات تفحم الجوز 75G الثوم المجفف 1 ملعقة طعام ونصف
Congxiang ممارسة الكرة الجوز لإعداد المواد 1
بعد اثارة خففت قليلا زبدة 2، تم إضافة 4 ~ 5 دقائق في البيض للضرب، كل حاجة لضمان سلاسة تماما
3 بعد خشنة المشوية تنهار الجوز، ويرش مع ملعقة كبيرة من الدقيق وتخلط جيدا
4 الجوز سكب تحريك زبدة معجون
بعد التحريك لمدة 5 قليلا، إضافة الطحين المخلوط، البصل المفروم
بعد Bancheng العجين الرطب 6، الثلاجة ساعة
7 اتخذت المبردة العجين، ويعجن حول 12G كرة صغيرة توضع على لوحة مع عموم رقة الخبز توضع في فرن مسخن 185 C الوسط العلوي والسفلي النار الأنابيب، يشوي سطح ذهبية 120 دقيقة، وإزالة عموم قرصة بلطف، إلى الجزئي الثابت؛ قد كسر أيضا بعيدا (أ) انظر فطيرة إذا كان هناك الداخلي
