يتم خلط 1.118 جرام من عجين دقيق الأرز الدبق مع دقيق أرز الخميرة الحمراء وتعجن إلى اللون الوردي ، ويتم الضغط على 18 جرامًا لإضافة حشوة الشوكولاتة.

2. حزم جيدا.

3. دلك وعجن في شكل بيضاوي.

يعجن 4.42 جرام من عجين دقيق الأرز الأبيض الدبق بكمية مناسبة من مسحوق السمسم الأسود لتشكيل اللون الرمادي.

5. لف العجينة الوردية ، الجانب الملساء يوضع في الخارج ، لكن الجانب الأملس غير مغطى.

6. خذ كمية مناسبة من اللون الوردي للأيدي والأرجل والأنف والفم.

7.1.5 جرام من مسحوق الكاكاو الأسود يفرك بالأسود ، والعيون وطرف الأنف ملتصقان باللون الأسود.

8. ثم اعجنها إلى شكل بيضاوي بالوردي ، وقصها في المنتصف ، ألصقها لجعل عصا الأذن عليها ، أضف 1.5 جرام من مسحوق أرز الخميرة الحمراء وعجن الأحمر ، خذ كمية مناسبة من العجن الأحمر وألصقه في المنتصف.

9. قطع نتوءات على الظهر ، اكتمال الزلابية الصغيرة القنفذ لطيف ، ثم اتبع نفس الطريقة لجعل الزلابية الخمسة التالية.

10. اكتمال زلابية القنفذ الصغير اللطيف ، افعل ما تشاء.