"الفاصوليا البسيطة واللذيذة هي الأفضل لفصل الصيف ، وشهية الناس تزداد بشكل كبير " مكونات
- فاصوليا 200 جرام
- فلفل أحمر 3
- ثوم 5
اكسسوارات
- زيت نباتي 5 غ
- ملح 3 غ
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- سوتي قليلا
- السكر قليلا
- خل بلسمي 1 مغرفة
- متوسط حار المذاق
- مزيج براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 أحمر وأخضر مع شهية واسعة. -
2 المكونات جاهزة. -
قم بإزالة الأوتار من كلا الطرفين ، ثم قطعها إلى مقاطع طويلة ومتساوية. -
4 امسح بضع قطرات من الزيت النباتي والملح واتركه حتى الغليان ، أضف الفول إلى النار لمدة 2-3 دقائق. -
5 ثم قم بإزالة الفاصوليا المسلوقة وصفيها ، ثم وضعها بسرعة في الماء البارد المحضر مسبقًا. تحديد مستوى. (الماء المثلج أفضل ويمكن أن يجعل الفول أكثر هشًا واخضرارًا). -
6 فلفل أحمر مفروم ، ثوم ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، زيت السمك على البخار ، خل بلسمي ، ملح ، سكر وامزج جيدا. -
7 زيت نباتي يحرك الثوم والفلفل الأحمر. -
8 بلاط على الفاصولياء. -
9 رشها مع الصلصة المحضرة. -
10 مثلج أكثر لذيذ.
نصائح
1. يجب أن تكون الفاصوليا رفيعة وناعمة ، فكلما كانت البذور أصغر كلما كانت الفاصوليا طرية. 2. خدعة غلي الخضار بالماء المغلي هي وضع قطرة من الزيت في الماء ثم ملعقة صغيرة من الملح ، وهذا سيجعل الفاصوليا الخضراء أكثر خضرة وأكثر سطوعًا. 3. بعد غلي الماء ، دعي الفاصولياء تغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لإزالة رائحة الفول. النار والماء وفيرة ، وإزالة الفاصوليا المسلوقة وتصفيتها ، ثم وضعها بسرعة في الماء البارد المحضر مسبقًا. يمكن أن يجعل الماء المثلج أفضل الفاصوليا أكثر هشاشة وأكثر خضرة.
