المكونات
طحين
250 غرام
شحم الخنزير
125 غرام
مسحوق السكر
20 غراما
عسل
17 غراما
مسحوق الخبز
3 ز
صودا الخبز
0.5G
ماء
65 غراما
اكسسوارات هام كعكة القمر حشو 220 غرام
لحم الخنزير كعكة القمر نهج القشرة 1: 250 غرام طحين، 125 غرام من الدهن، و 20 غراما من مسحوق السكر، 17 غراما من العسل. 3 غرام مسحوق الخبز، والخبز الصودا 0.5 غرام، 65 غرام من الماء ملء: الهام كعكة القمر حشو 220 غرام
2 المياه، مسحوق السكر والعسل في وعاء، وتخلط جيدا.
3 فرزت ثلث من الدقيق، وتخلط جيدا.
وأضيف 4 شحم الخنزير، ويخلط بشكل موحد.
5 ما تبقى من الطحين ومسحوق الخبز، وصودا الخبز النخل المختلط،
6 دلك بشكل موحد وتخفيف العجين، ملفوفة في غلاف بلاستيكي لمدة 1 ساعة.
7 وملء العجين إلى 12 أجزاء متساوية، على التوالي،
8 تأخذ قطعة من العجين، الصحافة إلى فطيرة مستديرة، في الحشوات.
9 ملفوفة، اغلاق المشدودة.
10 إيقاف، قليلا تبادل لاطلاق النار مسطح، توضع في صينية الخبز.
11 في الفرن، وسط، أضاءت 200 درجة، لإطلاق نار 180 درجة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة.
12 العجين إلى اللون البني المحمر، خبز.
