المكونات

 

البيض

 

3

 

حبيبات السكر

 

35G

 

الخل الأبيض

 

الجيل الثالث 3G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

 كمية مناسبة الاكسسوارات الفضية الخرز كمية السكر من الشوكولاته الداكنة

 [Baicui شينغ فو] خلال اليوم لنهج كعكة خبز الشوكولاته 1 بياض البيض، ثلاثة اللعب في وعاء نظيف وجاف

فاز 2 بياض البيض مع خفقت لبضع ثوان، إضافة كمية مناسبة من الخل الأبيض

3 تم إضافة مرة أخرى في السكر

4 بياض البيض جامدة رغوة ضرب

5 فرزت الدقيق

6 بياض البيض مع الدقيق ومزيج قطع جيدا

7 منقع الخليط كعكة الملاك في القالب، وسطح أملس، ثم يسقط بضعة الهواء فقاعة كبيرة داخل الصدمة

8 سخن الفرن إلى 150 درجة، وتصريف خفض الفرن لمدة 20 دقيقة، الكعكة هو اللون قليلا، مثل حافة قليلا الفصل صفه

9 بعد كعكة والسماح لتبرد الضغط ببطء المحيطة تجريد

10 الشوكولاته المفروم في وعاء نظيف، تذوب عزل المياه

11 ذاب الشوكولاته وتصب فوق سطح الكعكة

وأخيرا، لم بينما 12 لا تهدئة الفضة حبات حلوى الشوكولاته الزخارف على سطح منه