المكونات

 

طحين

 

800G

 

 المواد المساعدة النفط 8G 20G 20G الخميرة مسحوق الكاكاو السكر 10G المياه 400G، مسحوق الكركم الجيل الثالث 3G

 بعد نهج ثلاثة ألوان من Hanamaki الدقيق والخميرة والسكر وزيت السلطة، والماء في وعاء حتى فرك على نحو سلس وثم تقطع إلى ثلاثة أجزاء 400G، وأضيف إلى مسحوق الكاكاو، تم إضافة مسحوق الكركم إلى متجانسة دلك عليه.

2 ثم كل العجين إلى مستطيل من نفس الحجم.

3 في المدلى بها الكاكاو العجين على مجموعة الدقيق سلطة، ثم العجين الكركم على السلطة العجين الكاكاو تجتاح الحركات.

4 قطع مع سمك سكين نحو ثلاثة سنتيمترات.

5 الشريط المتوسط للصحافة العجين إلى أسفل مع عيدان تناول الطعام، وامتدت بعد ذلك في يد واحدة وفهم الغايات، من ناحية المتوسطة وتطور في الاتجاه المعاكس، طرفي يمكن الضغط على ما يلي:

6 في باخرة لالتخمير الثاني، اكتمال التخمير، والماء ليغلي، مع الحرارة الصغيرة والمتوسطة لمدة 12 دقيقة.