المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

600G

 

قشر الليمون الطازج

 

1

 

 سواغ سكر الحليب 85G 30G 6G الملح 70G واللبن 200G المقاومة البيض 160G، وارتفاع كريم زبدة الخفيفة 20G 6G خميرة الخباز

 الليمون كريم غسل 1 نخب الليمون نهج الجافة، كشط من الجلد. محاولة جزءا يست بيضاء، لا يهم قليلا. ذرة

2 آلة الخبز في الحليب أو اللبن، القشدة الخفيفة، والحليب والبيض

3 المتخذة يعجن العجين لتخمر العجين مرتين أو ثلاث مرات أكبر. وينقسم الغاز العادم متوسط إلى ستة العجين أصغر. لفة في قطعة اللسان، إثر ثم طوى عشر دقائق ثم لفة في قطعة اللسان ثم طيها.

4 نخب وضعت في منطقة الجزاء، وفرن التسخين 185 درجة، وانخفاض شواء وتخبز لمدة 45 دقيقة. لم يسبق لهم اللعب لتنظيف طبقة من البيض على الخبز المحمص.

5 عشر دقائق والملونة احباط ختم على نخب

نخب 6 وهذا ليس توج

7 نخب توج.

بعد خبز 8 الفور إزالة والسماح لتبرد، وليس الساخن، ووضع أكياس من البلاستيك داخل القليل من الدفء عند شريحة التالية من الخبز تصبح لينة والصالحة للأكل.